Votre régime à fonctionné et vous avez perdu vos kilos superflus. Mais rapidement, après la période de privation, les kilos reviennent. 

Vous vous en voulez. Vous pensez que vos écarts en sont la cause. Beaucoup se sentent coupables face à cet échec.

Votre corps ne comprend pas que vous voulez perdre du poids. D’ailleurs, il ne sait pas que vous vous privez volontairement. En réalité, il ne raisonne pas en termes d’apparence physique. Si bien qu’il interprète toute réduction de calories comme une menace de famine.

Depuis 3 millions d’années, l’organisme réagit ainsi pour assurer sa survie.

Le génome humain est programmé pour reprendre le poids perdu. Donc, votre corps est programmé pour survivre à une famine et récupérer ensuite son poids initial le plus rapidement possible.

Le «mode famine» se déclenche quand l’apport calorique journalier est inférieur aux besoins énergétiques nécessaires à votre corps.

En général, ces besoins journaliers se situent entre 2400 et 2700 calories. Cette limite varie selon l’âge et le niveau d’activité physique de chacun. 

Ainsi, en dessous de 2400 calories par jour, pendant plusieurs jours d’affilée, le cerveau détecte une famine. Alors, il active un mécanisme de survie : il stocke plus de graisse à partir du moindre aliment consommé.

Dans ce cas, le corps puise dans les muscles, qui consomment beaucoup d’énergie. Si bien qu’il préserve la graisse abdominale, sa précieuse source d’énergie.

Cependant, la condition essentielle pour perdre définitivement les kilos en trop c’est de comprendre le rôle des glucides dans le corps.

Contrairement aux idées reçues, c’est le sucre qui est le principal responsable de la prise de poids, et non les calories ou les matières grasses.

Supprimer le sucre de votre alimentation, sans vous affamer, garantit une perte de poids saine et durable.
Mais, comment maigrir sans reprendre les kilos perdus ? La solution : un véritable sevrage du sucre.

Tous ces produits contiennent ce que les experts appellent «les mauvais glucides». Ils provoquent des variations du taux d’insuline dans le sang et cela  déclenche automatiquement le stockage des graisses.

Il est important de savoir que notre corps transforme la majorité de notre alimentation en glucose sanguin (sucre).

C’est la source d’énergie de nos cellules, de nos organes et du corps entier.

Maintenir le taux de sucre dans le sang (glycémie)  stable est crucial pour éviter des problèmes de santé.

Le corps produit de l’insuline pour réguler ce taux et éviter l’hyperglycémie qui peut être mortelle. 

Cependant, si nous consommons trop de glucides, le corps produit de l’insuline en excès. Ce pic d’insuline est indispensable pour éliminer le surplus de glucose sanguin et stabiliser la glycémie. Mais en contrepartie, l’insuline transforme cet excès de sucre en graisse. C’est ainsi que l’on prend du poids.

Tant que votre corps produit des pics d’insuline à cause de l’excès de sucre, il stocke de la graisse au lieu de la brûler. 

Malheureusement, avec notre alimentation moderne, l’excès de glucides est difficile à éviter. Les mauvais glucides se cachent partout : dans pratiquement tous les produits industriels et dans les féculents qui n’ont pas un goût sucré.

Pour maigrir et éviter l’effet yoyo, il faut éliminer les mauvais sucres.

Bien évidemment, éliminez les sucreries, les barres de céréales et les desserts sucrés.

Évitez aussi les féculents au goût non sucré comme la pomme de terre, les pâtes ou encore le pain, car ils sont également très riches en amidon qui sont de purs glucides.

Depuis que les programmes minceur accusent à tort les matières grasses, d’être responsables de la prise de poids, le sucre est devenu l’exhausteur de goût idéal et systématique.

Bref, traquer le sucre n’est pas toujours évident ! Heureusement, il suffit de prendre quelques bonnes habitudes alimentaires.

Méfiez-vous des produits allégés., ils sont pauvres en matières grasses, mais souvent riches en sucre.

Les sauces industrielles contiennent souvent un taux élevé de sucre. 

Comme les stupéfiants, le sucre active le circuit de récompense dans le cerveau. Une période de sevrage est nécessaire pour réduire cette dépendance.

Remplacez le sucre par des fruits et des légumes.

Pour compenser le manque de sucre, consommez davantage de fruits et de légumes. C’est un processus plus lent, mais les résultats seront plus durables.

Privilégiez les fruits entiers, riches en fibres et nutriments, plutôt que les boissons et jus de fruits. Sans leurs fibres, ils deviennent des concentrés de sucre.

Une alimentation sans mauvais glucides est la solution la plus efficace pour perdre du poids sans craindre l’effet yoyo. 

Cette alimentation peut être maintenue à vie. Elle apporte les besoins caloriques quotidiens nécessaires, sans aucune frustration ni carence d’aucune sorte. En effet, une telle alimentation permet de manger à sa faim et de se faire plaisir en mangeant, sans jamais culpabiliser.